Biologische vis kopen, wat is het en wat is het beste alternatief?

In de supermarkt zie je soms vis gelabeld als 'biologisch', maar wat betekent dat voor vis? Het EU-biologisch keurmerk bestaat voor kweekvis (aquacultuur) en stelt eisen aan voer, bezettingsgraad en gebruik van medicijnen. Voor wilde vis bestaat er geen EU-biologisch keurmerk, vis die vrij in zee leeft, kan per definitie niet als biologisch worden gecertificeerd.

De meest erkende en strenge keurmerken voor vis zijn MSC (Marine Stewardship Council) voor wilde vis en ASC (Aquaculture Stewardship Council) voor kweekvis. Veel voedingsexperts beschouwen MSC en ASC als even betrouwbaar of betrouwbaarder dan biologische labels, omdat ze specifiek op de visserijsector zijn gericht en jaarlijkse onafhankelijke audits vereisen.

Bij DirectVis verkopen we uitsluitend MSC- en ASC-gecertificeerde producten. Onze zalm en zalmhaas zijn ASC-gecertificeerd, onze wilde kabeljauw, schelvis, rode zalm en koolvis zijn MSC-gecertificeerd. Dat betekent: geen preventieve antibiotica, verantwoord voer, bescherming van wilde ecosystemen en volledige traceerbaarheid.

Als je op zoek bent naar vis die zo verantwoord mogelijk is geproduceerd, ben je bij DirectVis op het juiste adres. Ons assortiment voldoet aan de hoogste internationale normen voor duurzame vis.