Omega-3 in vis: welke soorten leveren het meeste?
Omega-3 zit vooral in vette vis. Dit zijn de soorten die het meeste leveren — en hoe je er genoeg van binnenkrijgt.
Het korte antwoord
Omega-3-vetzuren zitten vooral in vette vis zoals zalm, makreel en haring. Magere witvis zoals kabeljauw bevat veel minder. Wil je omega-3 via vis binnenkrijgen, dan zijn vette soorten de beste keuze. Het Voedingscentrum adviseert wekelijks vis, waarvan bij voorkeur een deel vette vis.
Wat is omega-3 eigenlijk?
Omega-3 is een groep meervoudig onverzadigde vetzuren. De bekendste uit vis zijn EPA en DHA. Je lichaam maakt ze zelf nauwelijks aan, dus voeding is de belangrijkste bron. Vis is een van de rijkste natuurlijke bronnen.
Vette vis levert het meeste
De vuistregel is simpel: hoe vetter de vis, hoe meer omega-3.
- Rijk aan omega-3: zalm, makreel, haring.
- Matig: forel en sommige andere middelvette soorten.
- Weinig: magere witvis zoals kabeljauw, pangasius en Alaska pollock.
Dat betekent niet dat magere vis "slecht" is — die is juist top als eiwitrijke, magere maaltijd. Maar voor omega-3 specifiek zijn de vette soorten de uitblinkers.
Hoeveel vis is verstandig?
Het Voedingscentrum adviseert om wekelijks vis te eten, bij voorkeur met een deel vette vis. De exacte invulling hangt af van je persoonlijke situatie.
Wil je gericht omega-3 binnenkrijgen via je eten, kies dan met enige regelmaat voor vette vis als zalm of makreel.
Praktisch combineren
Een fijne aanpak: wissel af. Een week zalm of makreel voor de omega-3, een week kabeljauw of heek voor een magere maaltijd. Zo krijg je variatie in smaak én voedingsstoffen.
Bekijk de voedingswaarden per soort op de productpagina's — daar staat de samenstelling per 100 gram vermeld.
Belangrijkste punten
- Omega-3 (EPA/DHA) zit vooral in vette vis: zalm, makreel, haring.
- Magere witvis zoals kabeljauw bevat weinig omega-3, maar is wel eiwitrijk en mager.
- Het Voedingscentrum adviseert wekelijks vis, deels vette vis.
- Afwisselen tussen vette en magere vis geeft variatie in smaak en voeding.
Direct bestellen
Vis uit dit artikel
Veelgestelde vragen
Welke vis heeft de meeste omega-3?
Vette vis zoals zalm, makreel en haring behoort tot de rijkste bronnen. Magere witvis bevat aanzienlijk minder.
Bevat diepvriesvis ook omega-3?
Ja. Omega-3 blijft bij correct invriezen grotendeels behouden, dus vers ingevroren vette vis is een goede bron.
Hoe vaak moet je vis eten?
Het Voedingscentrum adviseert wekelijks vis, bij voorkeur deels vette vis. Voor persoonlijk advies kun je een diëtist of huisarts raadplegen.
Recepten & viskennis in je inbox
Praktische bereidingstips en seizoensgids — af en toe, nooit spam.
Je kunt je altijd weer uitschrijven. Geen verplichtingen.
Lees ook
Vis als eiwitbron voor sporters
Mager, eiwitrijk en veelzijdig: vis past uitstekend in een sportief voedingspatroon. Dit is waarom — en welke soorten.
Vis veilig ontdooien: de juiste manier
Ontdooien op het aanrecht? Liever niet. Zo ontdooi je vis veilig en behoud je smaak en structuur.
Kabeljauw of zalm: welke vis kies je?
Mager en mild of rijk en vol? Kabeljauw en zalm zijn allebei toppers, maar voor verschillende gerechten en smaken.