Witvis Kopen
Witvis kopen, mager, eiwitrijk en altijd veelzijdig
Witvis is de basis van de Nederlandse keuken: mager, eiwitrijk, mild van smaak en geschikt voor tientallen bereidingswijzen. Bij DirectVis vind je MSC-gecertificeerde kabeljauw, schelvis, koolvis, schol en zeebaars, vers ingevroren op het kwaliteitshoogtepunt.
Mager en eiwitrijk, ideaal voor een gezond dieet
MSC-gecertificeerd, duurzaam gevangen witvis
Mild van smaak, geschikt voor het hele gezin
Morgen thuis, vers ingevroren bezorgd
Ons witvis assortiment
MSC GecertificeerdKabeljauw Staarten
Kabeljauw op z'n best: stevig, mild en veelzijdig.
v.a. €10,75
MSC GecertificeerdSchelvis Loins
De witte topvis: mild van smaak, perfect van structuur.
v.a. €10,75
Voordeligste keuzeKoolvis Loins
Voordelige en veelzijdige witvis — ideaal voor doordeweeks.
v.a. €6,50
Schol Filet
Platvis op z'n best — dun, mals en klaar in een handomdraai.
v.a. €7,25
Zeebaars
Elegante zeebaars met een fijne, milde smaak, elke keer weer een succes.
v.a. €12,50
Premium MSCKabeljauw Loins
Het dikste middelstuk van kabeljauw — gelijkmatig, mals en restaurant-waardig.
v.a. €14,25
Welke witvis is de beste keuze?
Witvis is de verzamelnaam voor magere, licht gekleurde zeevis. Het zijn geen verwante soorten, maar ze delen een overeenkomst: laag vetgehalte, hoog eiwitgehalte en een milde, toegankelijke smaak. Dat maakt witvis populair bij zowel kinderen als volwassenen en geschikt voor vrijwel elke bereidingswijze.
Kabeljauw is de bekendste witvis in Nederland, een stevige, sappige vis die gebakken, gestoomd, gepaneerd of in een stew uitstekend smaakt. Schelvis heeft een iets fijnere structuur en zoetere smaak, populair als fish & chips of gestoomd met groenten. Koolvis (pollock) is de mager prijstopper: dezelfde eiwitdichtheid als kabeljauw, maar betaalbaarder.
Schol is een platvis met een delicaat, fijne smaak, klassiek gebakken in boter met citroen en peterselie. Zeebaars is de premium witvis van onze lijn: elegant, zilverachtig en met een rijkere, complexere smaak dan kabeljauw. Ideaal voor speciale gelegenheden.
Al onze witvis is MSC-gecertificeerd en wordt direct na verwerking ingevroren bij -35°C. Je ontdooit precies wat je nodig hebt en behoudt de kwaliteit tot 18 maanden in de vriezer.
Kabeljauw & schelvis
De klassiekers. Stevig, sappig en veelzijdig. MSC-gecertificeerd.
Koolvis & schol
Betaalbare alternatieven met uitstekende voedingswaarden. Ideaal voor doordeweekse maaltijden.
Zeebaars
Premium witvis met een elegante, complexe smaak. Perfect voor een bijzondere maaltijd.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen kabeljauw en schelvis?+
Kabeljauw (Gadus morhua) is iets groter en heeft een stevigere structuur. Schelvis (Melanogrammus aeglefinus) is iets kleiner, fijner van draad en licht zoeter. Beide zijn MSC-gecertificeerd bij DirectVis.
Is witvis gezond?+
Ja. Witvis is mager (doorgaans minder dan 3g vet per 100g), eiwitrijk (18-22g per 100g), en bevat vitamine B12, jodium en selenium. Ideaal als je gezond wilt eten zonder veel calorieën.
Hoe bereid ik witvis het beste?+
Bakken in boter of olie op middelhoog vuur (3-4 minuten per kant), stomen boven een pan water (8-10 minuten), of in de oven op 180°C (12-15 minuten). Witvis is gaar als hij gemakkelijk vlokt en niet meer doorschijnend is.
Is koolvis een goede vervanger voor kabeljauw?+
Ja. Koolvis (pollock) heeft vergelijkbare voedingswaarden en smaak als kabeljauw, maar is doorgaans goedkoper. Geschikt voor dezelfde bereidingswijzen.
Hoe lang is witvis houdbaar in de vriezer?+
Bij -18°C is onze witvis minimaal 12 maanden houdbaar, de meeste soorten 18 maanden. Na ontdooien binnen 24-48 uur bereiden.
Ook interessant: Kabeljauw kopen · Schelvis kopen · Zeebaars kopen · Premium vis
Witvis bestellen, kies je favoriete soort
MSC-gecertificeerd, mager en veelzijdig. Morgen in huis.
Bestel nu